Informations Commune de Langogne, Lozère - Communauté de Communes du Haut Allier Accueil Communauté de communes du Haut Allier Office de tourisme de Langogne et de son canton, Lozère.
 
Communaute de commune du haut allier - Langogne et son canton en lozere.
Conseil Municipal
 
 
 
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Infos utiles
Abattoir de Langogne - Lozère

Abattoir à Langogne


Régie Municipale
 
Abattage d'animaux de boucherie         
Traitement de gibier
Professionnels et Particuliers
Agrément Européen FR 48.080.001 CEE
Abattoir Catégorie 2
Langogne-abattoir1
 
L’abattoir de langogne à votre service...
 
Nous sommes agréés :

Porc : Porc VFP, Porc de Montagne, Porcs de Haute-Loire, Porc
Fermier d'Auvergne, Porc de Stevenson
 langogne-abattoir2
Bovin/Veau : Fin gras du Mézenc, Fleur d'Aubrac, de Lozère
Ovin : Ovin de Lozère
ECOCERT pour l'abattage d'animaux issu de l'Agriculture Biologiques
 
Des garanties de qualité assurées par un responsable qualité et respect de la méthode HACCP.
Des ouvriers qualifiés: chaque année, formations  garantissant un service de qualité de travail et d’hygiène.
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Chaîne porcs modernisée en 2021
Chaîne bovins/veaux rénovés en 2010/2011
 

ABATTAGE

Langogne-abattoir3
PLANNING D'ABATTAGE
 

Télécharger le planning complet

 
Hygiène :
  • Inspection vétérinaire systématique et  permanente.
 Prestations et équipements :
  • Tests ESB sur bovins concernés deux fois par semaine. Résultats le lendemain matin (prestation facturée).
  • Prélèvements trichines sur porcs plein air et sangliers. Résultats le lendemain matin (prestation non facturée).
  • Fendeuse automatique pour les porcs pour une meilleure présentation des carcasses.
  • Pendant les horaires , possibilité d’abattage d’animaux accidentés légers disposant d’un Certificat Vétérinaire d’Information.

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BOUVERIE

Langogne-abattoirs4

HORAIRE BOUVERIE
 
LUNDI            7h00 à 12h00 et 14h00 à 18h00
MARDI            7h00 à 12h00 et 14h00 à 18h00
MERCREDI   7h00 à 12h00 et 14h00 à 18h00
JEUDI             7h00 à 12h00 et 14h00 à 18h00
VENDREDI    7h00 à 12h00 et 14h00 à 18h00
 
 Prestations:

La Réception des animaux vivants a lieu :

ACCUEIL BOUVERIE.pdf

  • La remise des passeports pour les bovins et des documents de circulation pour les ovins/caprins et porcins se fait au moment du dépôt. Ils doivent être renseignés, datés et signés.
  • Aucun déchargement effectué en l'absence du bouvier.
Une aire de lavage obligatoire des véhicules de transport est mise à disposition des clients.
L’abattoir dispose d’un double quai de déchargement ainsi que d’une aire de manœuvre pour les camions remorques.
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CARCASSES

RETRAIT DES CARCASSES
 

CLIENTS EN COMPTE :

Du lundi au jeudi de 7h à 16h et
Le vendredi de 7h à 11h30

PARTICULIERS :

Du lundi au vendredi de 8h30 à 11h30

  
Prestations:
  • Les abats peuvent être récupérés dès le lendemain de l’abattage.
  • Les carcasses d'ovins/caprins : 24haprès abattage et les bovins-veaux 48h après abattage.
  • Les carcasses peuvent être stockées 10 jours au maximum dans les frigos de l’abattoir (prestation non facturée).
  • Trois quais de chargement sont à disposition des usagers.
  • Le chargement des carcasses est facilité grâce à un système de transfert sur rails quai/véhicule.
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 TARIFS :
  • Tarifs dégressifs en fonction du tonnage
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CONTACTS :
 
 
ABATTOIR DE LANGOGNE
 
Régie Abattoir Municipal
Quartier du Pont d’Allier
48300 LANGOGNE
Tel: 04.66.69.00.94
Fax: 04.66.69.31.16
mail: abattoir.langogne@wanadoo.fr
Siret: 78007574300010  - APE 1011Z
 
 
 
 
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